آغاز پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم ۱۴۰۴ با محوریت نان سالم

پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم ۱۴۰۴ آغاز شد.

به بهانه روز جهانی غذا:

اهمیت مصرف نان کامل

امروز روز جهانی غذاست و شعار جهانی امسال: «دست در دست هم برای غذاهای سالم‌تر و آینده‌ای بهتر» تعیین شده است.

صبحانه‌های هوشمند برای کنترل قند خون

اگر به دنبال صبحانه‌های هوشمند برای کنترل قند خون هستید، باید بدانید انتخاب صبحانه‌ای با شاخص گلیسمی پایین و ترکیبی از پروتئین، چربی مفید و فیبر می‌تواند به شما در ثبات قند خون و افزایش انرژی کمک کند.

پیشنهادهایی برای ساماندهی وضعیت آرد و نان

به منظور حل معضل فعلی و ساماندهی وضعیت موجود آرد و نان در کشور پیشنهادهایی می‌شود که به آن اشاره می‌کنیم:

نان سبوس‌دار یا نان سبوس‌مال!

آرد کامل و آرد 7 درصد از نظر پژوهشکده غله سبوس‌دار محسوب می‌شود، ولی اینکه آرد‌‌سفید(سبوس‌گیری‌ 15درصد و 18درصد)خریداری کنیم و با پاشیدن مقداری سبوس روی آن به جای نان سبوس‌دار بفروشیم، کاملا اشتباه و تخلف است.