رژیم غذایی
دوستان غذایی کبدی
یکی از اختلالهایی که امروزه شیوع بیشتری پیدا کرده، کبد چرب است. از طرفی مصرف غذاهای ناسالم و چرب واز طرف دیگر بیتحرکی بهخصوص در این موقعیت کرونایی که بسیاری از افراد کمتحرکتر شدند، خود را نشان داد.به همین منظور نظر دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان و عضو انجمن تغذیه آمریکا را جویا شدیم تا در این زمینه به مواد غذایی مـنـاسـب برای سلامـت کـبـد و دیـگـر توصیههای لازم بپردازد.
خوردن و خفتن یا خوردن و نخفتن!
اهمیت خواب برای حفظ سلامتی و داشتن عملکرد و توانایی جسمی و روحی مناسب ثابت شده است؛ از این رو خواب ناکافی سبب اثرات آسیبزایی برای بدن از جمله کاهش بازدهی در افراد میشود. اگر چه عوامل اثرگذار بر وضعیت خواب هر فرد هنوز به طور کامل شناخته شده نیست؛ با این وجود خواب میتواند تحت تأثیر عوامل و فرایندهای مختلفی قرار گیرد. وضعیت استرس، شغل فرد، مکان زندگی، دریافت غذایی و… میتواند در کیفیت خواب هر فرد نقش داشته باشد. دکتر زینب مختاری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با ذکر این مقدمه، به توضیحات بیشتری پرداخت که میتوانید بخوانید.
خورد و خوراک سالم علیه کرونا
در ایام بسیج ملی اطلاع رسانی تغذیه هستیم که شعار امسال با عنوان «تغذیه سالم برای پیشگیری از کرونا» در نظر گرفته شده است؛ از این رو بر آن شدیم تا نظر دکتر رضا امانی، استاد تغذیه بالینی و رئیس مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علومپزشکی اصفهان و مهسا رضازادگان، دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه دانشگاه علومپزشکی اصفهان را بدانیم و بیشتر با اختلالها و مشکلات فعلی این دوران کرونایی و راهکارهای تغذیهای سالم برای مقابله با آن آشنا شویم. پس ما را دنبال کنید.
دوستان غذایی در زمان امتحانات
زمان امتحانات که میشود، خیلیها دچار استرس و اضطراب میشوند؛ تا حدی که برنامه زندگی خود را بههم میزنند؛ این در حالی است که میتوان با برنامهریزی اصولی و به عبارتی یادگیریِ فوتوفن موفقیت در امتحانات، این مدت را به خوبی طی کرد.باید بدانید استرس و اضطراب باعث بروز مشکلات دیگری ازجمله ناتوانی یادگیری، بروز بیماریهای عصبی و افسردگی و موفقنشدن در امتحانات میشود. اما یکی از ترفندهای مهم در رفع این مشکل و تقویت حافظه و قدرت یادگیری، داشتن تغذیه مناسب است. باید توجه داشت که مغز همانند سایر اعضای بدن نیاز به غذا و انـرژی و نیز آرامش دارد که تمام اینها با استفاده از تکنیکهای لازم و مناسب میسر است. این تکنیکها از سوی کارشناسان و مشاوران توصیه میشود. برای آگاهی از این موارد ما را دنبال کنید.
امنیت غذایی در عصر کرونا!
نشست خبری معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با موضوعات تشریح آخرین اقدامات در پیشگیری از کرونا، آلودگی هوای اصفهان و روز ملی تغذیه، پیش از ظهر شنبه، 13 دیماه در مرکز بهداشت شماره یک اصفهان برگزار شد. دکتر کمال حیدری، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به مبحث مهم تغذیه و امنیت غذایی در دوران کرونا، ضمن ابراز نگرانی از گرانی اقلام غذایی حذفشده از سفره خانوار گفت: «میزان مصرف غذای سالم در شرایط کرونایی کاهشیافته که این مسئله منجر به پایین آمدن سطح ایمنی بدن مردم شده است.» او میزان ابتلا و بستری ناشی از کرونا را در شرایط حاضر استان یکسوم اعلام کرد و ادامه داد: «از سال گذشته تاکنون 3900 نفر فوتی با علائم مثبت و منفی کرونا به ثبت رسیده و انتظار میرود که این ویروس، در بهمنماه خیز جدیدی داشته باشد.»
اشتباهات رژیمی
اگر شما جزو آن دسته از کسانی هستید که با کاهش وزن، پس از مدتی دوباره چاق میشوید میتوانید برای راهنمایی از نظرات دکتر منصور ریسمانچیان، نایب رئیس انجمن ارتقای سلامت و بهبود تغذیه و عضو انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران استفاده کنید. برخی افراد در کاهش وزن دچار اشتباهاتی میشوند که منجر به شکست در رژیم غذایی شده و افزایش وزن مجدد آنها را به همراه خواهد داشت. با توجه به اینکه هر شکست اعتماد به نفس را کاهش و موفقیت مجدد را مشکلتر خواهد کرد، پس لطفا به نکات زیر خوب دقت کنید:
ناگفتههای گیاهخواری
در خصوص رژیم گیاهخواری نظرات متفاوت و شبهات زیادی بین مردم است، برخی این نوع رژیم را بسیار مناسب و مفید میدانند و برخی دیگر معتقد هستند که چنین رژیمی مضر و باعث ضعیفی افراد میشود. بسیاری هم رژیم گیاهخواری را در صورت رعایت شرایط لازم بلامانع میدانند.به همین منظور تصمیم گرفتیم نظر دکتر الهام کریمی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را جویا شویم تا بتوانید برای گرفتن این نوع رژیم راحتتر تصمیم بگیرید. پس ما را همراهی کنید.
پرخوری یلدایی و پای لرز آن نشستن!
امشب را بخورید و بنوشید؛ نوش جان! اما مراقب باشید با پرخوری و زیادهروی پای لرزش ننشینید!عادتی که خیلیها دارند و با مصرف زیاد انواع میوه و تنقلات، معده خودشان را بیچاره میکنند.درست است که از قدیم خوردن میوه و تنقلات در شب یلدا مرسوم بوده، اما بهتر است کمی هم فکر سلامت بدنتان باشید.برای آشنایی بیشتر شما با خوردنی و نخوردنیهای شب یلدا، بر آن شدیم تا نظر دکتر مژگان نوریان، متخصص تغذیه و رژیــمدرمــانــی و عـضــو هــیــئــتعلمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، را جویا شویم. پس ما را دنبال کنید.
فرار از کووید با سبک زندگی سالم
بدون شک سبک زندگی سالم راهکار مناسبی برای پیشگیری از کروناست. توضیحات لازم در این زمینه را مرجان منوچهری نائینی، مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت استان اصفهان ارائه داده است که میتوانید بخوانید.
ضدکلسترولها
اکنون کلسترول بالا، بیش از گذشته بین جوامع شیوع پیدا کرده است. بیماری که میتواند در صورت بیتوجهی خطری برای مبتلایان داشته باشد، اما با این وجود بسیاری از این بیماری اطلاعی ندارند یا نسبت به آن بی توجهاند. به هر حال اهمیت این موضوع ما را بر آن داشت تا رژیم غذایی را برای مبتلایان به کلسترول بالا ارائه دهیم. توضیحاتی که حاصل گفتوگوی ما با دکتر بهمن محمدی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی است.
علل و معلول چاقی
عوامل بسیار زیادی در بروز چاقی مؤثر هستند، ولی به طور عمده علتهای شناختهشده طبق نظر دکتر منصور ریسمانچیان، نایب رئیس انجمن ارتقای سلامت و بهبود تغذیه و عضو انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران به قرار زیر است.
بیاشتهایی کرونایی
برخی افراد در مراحل اولیه عفونت با ویروس کرونا علائمی مانند درد شکم، اسهال، یبوست، تهوع و استفراغ را تجربه میکنند؛ ازاینرو ممکن است دستهای از بیماران بدون نشاندادن علائم ریوی، تنها با مشکلات شکمی مراجعه کنند یا عدهای علائمی همچون تهوع، استفراغ یا اسهال را قبل از سایر تظاهرات همچون تب یا علائم تنفسی بروز دهند.
شرکت پیام اصفهان زیبا
آرشیو کامل روزنامه
